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焼き茄子とモロヘイヤ 
(なす、ナス)
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家庭菜園で育った茄子を使いました。
1つの苗で50個以上は収穫できますから、おすすめです。

★★★レシピ★★★
1、材料
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3-4人分
・茄子 400g 大小混じっているため重さで書きました
・モロヘイヤ 250g
・めんつゆ 150cc

2、下ごしらえ
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・モロヘイヤは葉だけにします。
・茄子は焼き茄子にします。焼き茄子の作り方
その後、1口サイズにします。

3、モロヘイヤをフードプロセッサーにかける
モロヘイヤの葉と、めんつゆ(150cc)をフードプロセッサーにかける。
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4、混ぜ合わせれば出来上がり
焼き茄子と、フードプロセッサーにかけたモロヘイヤを混ぜ合わせれば出来上がり。
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