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新玉葱とゴボウのマヨネーズサラダ 
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★★★レシピ★★★
1、材料
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4人分
・新玉葱 1個
・ゴボウ(牛蒡) 200g
・人参 50g
・マヨネーズ 80g

2、下ごしらえ
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・玉葱はスライスします。
・ゴボウはささがきゴボウにします。ささがきゴボウの作り方
・人参は3cmほどの千切りにします。

3、湯がく
ゴボウと人参を塩湯がきします。野菜の湯がき方
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4、マヨネーズと混ぜる
湯がいたゴボウと人参、スライスした生の玉葱、マヨネーズ(80g)、黒コショウ(少々)、を混ぜ合わせれば出来上がり。
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