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連子鯛のハーブソルト焼き 
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こちらのカテゴリは「スピード料理・超簡単料理」になります。
詳しい説明は「はじめに」をご覧下さいませ。

連子鯛を丸ごと1尾使った焼き物です。
お庭の紅葉と一緒に。

★★★レシピ★★★
1、材料
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・連子鯛(水洗いされているもの) 1尾
・ハーブソルト

2、下ごしらえ
連子鯛の表面に、アイスピックなどで沢山穴を空けます。その後、お腹の中と表面にハーブソルトをしっかりかけて30分休ませれば、ソルトが中まで染み込んで「表面だけ塩辛い」ということが無くなります。

3、焼く
グリルで焼けば出来上がり。身が厚いので、普通の焼き物より焼く時間を長くします。あと、私はココットで焼いているため強火ですが、普通に焼く場合は中火の弱火程度でじっくりと。
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出来上がり。
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