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ホウレン草と明太子の即席白和え 
(ほうれん草、法蓮草)
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こちらのカテゴリは「スピード料理・超簡単料理」になります。
詳しい説明は「はじめに」をご覧下さいませ。

厚揚げを握りつぶして「めんつゆ」と合わせれば即席白和えの出来上がり。
ここに明太子を加えて、ピリッと辛い白和えに仕上げました。

★★★レシピ★★★
1、材料
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2-3人分
・厚揚げ 200g
・ホウレン草 200g
・明太子 50g
・めんつゆ 大さじ3

2、下ごしらえ
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・厚揚げは握りつぶす。
・ホウレン草は、葉と茎に分ける。大きな葉と長い茎は2-3等分にします。
・明太子はほぐす。明太子のほぐし方

3、ホウレン草を湯がいて混ぜる
ホウレン草を塩湯がきします。野菜の湯がき方
その後、厚揚げ、明太子、めんつゆ(大さじ3)を混ぜ合わせれば出来上がり。
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