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サラダうどん めんつゆスダチ 
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茹で卵を省けば、すぐにできるスピード料理です。
めんつゆにスダチの美味しさとさっぱり感をプラス。

★★★レシピ★★★
1、材料
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2人分
材料は全てお好みで。
野菜たっぷりが良ければ多めにして下さい。
・レタス
・玉葱
・ミニトマト
・スダチ
・卵
・ハム
・うどん 2束
・めんつゆ

2、下ごしらえ
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・レタスは厚めの千切り。
・玉葱はスライスしてから水揉みしてアクを抜く。その後、絞って水切り。
・ミニトマトは縦半分。
・卵は茹で卵にしてから、スライス。専用の器具を使えば一発です。ゆで卵の作り方
・ハムは厚めの千切り。
・スダチは半分にした後、見えている種を取り除く。
・うどんは茹でた後、冷水で締めてから水切り。

3、盛り付け
うどんの上に具材を乗せ、最後にめんつゆをかける。
スダチを絞っていただきます。
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