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きんぴらカレー 
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★★★レシピ★★★
1、材料
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・ゴボウ(ごぼう、牛蒡) 150g
・人参 60g
・カレー粉 大さじ1

2、下ごしらえ
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・ゴボウは洗ってから、3cmの棒状に切り揃える。水に浸けてアクを抜く。
・人参も同じ長さの棒状にします。

3、煮る
だし(200cc)、砂糖(大さじ1)、濃口醤油(大さじ2)、味醂(大さじ1)、カレー粉(大さじ1)を合わせた中に、ゴボウと人参を入れて煮ます。少し強めに沸く火加減で10分煮たら出来上がり。
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