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牛肉とゴボウの卵とじうどん 
(ごぼう、牛蒡)
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★★★レシピ★★★
1、材料

レシピ「牛肉とゴボウの卵とじ」を、ご飯の上に乗せて丼にしました。

2、うどんを茹でながら、だしを合わせる
・うどんを茹でる。
・だしを合わせる。
だし(200cc)、薄口醤油(大さじ1.5)、味醂(大さじ1.5)、塩(1つまみ)を沸かしたら、溶き卵1個分を流し込んで火を止める。
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3、かける
うどんの上に「牛肉とゴボウの卵とじ」を乗せます。
その上から、卵を溶き入れたダシを流し込めば出来上がり。
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