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牛肉とメークインのチリソース炒め 
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★★★レシピ★★★
1、材料
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2人分
・牛肉スライス 200g
・メークイン 3個
・玉葱 1/2個
・ピーマン 2個
・チリソース 80g 

2、下ごしらえ
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・メークインは皮を剥いた後、3cmの棒切りにします。
その後、水に付けてアク抜きしたら、タオルなどで水分を拭き取る。
・玉葱はスライス。
・ピーマンもスライス。ピーマンの下処理

3、順番に炒める
油(大さじ1)で、牛肉スライスを中火で炒めます。
牛肉に少し火を入れほぐしたら、メークインと玉葱を入れる。
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4、チリソースを加える
玉葱に火が通ったらピーマンを入れる。
ピーマンに火が通る頃には、メークインにも火が通っています。
ここで、チリソースを加え、全体に絡ませたら出来上がり。
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