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かぶらの梅だし煮 
(かぶ、カブ、カブラ、蕪)
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梅だしをたっぷり含んだ蕪は美味しい。

★★★レシピ★★★
1、材料
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蕪の分量はお好みで
・蕪(写っている半分の量で作りました)
・梅干し 4個

2、煮る
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だし(800cc)、薄口醤油(100cc)、味醂(100cc)、砂糖(大さじ2)の中へ、梅(4個)を潰しながら種ごと入れます。強火にして沸いたら蕪を入れる。その後、少し沸く火加減で20分煮れば出来上がり。

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