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大根と若布のナムル 

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★★★レシピ★★★
1、材料
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5-6人分
・大根 300g
・若布 100g
・ニンニク 少々
・生姜 少々
・炒り胡麻 大さじ1
・コチジャン 小さじ2

2、下ごしらえ
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・大根は短冊スライスします。
・若布は水で戻した後、ざく切りにします。
共に、少しだけ湯がいてから水で冷ます。

・ナムルのタレを合わせる
濃口醤油(100cc)、砂糖(大さじ1)、おろしニンニクとおろし生姜(少々)、コチジャン(小さじ2)、炒り胡麻(大さじ1)、胡麻油(小さじ2)

3、水切りしてから混ぜる
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水切り器で水切りしてから、ナムルのタレと混ぜる。
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