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2013年 クリスマス料理 シラスと大和芋の和え物 
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2013年 クリスマスパーティーで作ったクリスマス料理。

クリスマス料理は洋風物になりがち。
そんなところに、純和風を少し入れ込むと新鮮。

★★★レシピ★★★
1、材料
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和えるだけなので、分量はお好みで
・シラス
・大和芋
・増える若布

2、下ごしらえ
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・大和芋を、おろします。
長芋より刺激が強いので、手がかゆくなるかもしれません。
私と娘は大変なことになるので、手袋をしておろします。

・増える若布は水で戻す。その後、小さく切ります。

3、和える
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全部和えた後、グラスに入れます。
最後に濃口醤油を少し垂らせば出来上がり。

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