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手羽先のカレー焼き 
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スパイスが効いているので、本格的。
大人が楽しめる味だと思います。

★★★レシピ★★★
1、材料
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2人分
・手羽先 4本
・レタス 60g
・お好みのドレッシング 適量
・カレー粉 小さじ1

以下、全て小さじ1/2
・コリアンダ- 
・チリペッパー 
・ガラムマサラ
・ターメリック
・クミン
・カルダモン

2、下ごしらえ
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・手羽先の両面に2ヶ所切り込みを入れた後、酒と塩を振る。
・レタスは千切り。
・カレー粉(小さじ1)、他の香辛料(小さじ1/2ずつ)、味醂(大さじ1)を混ぜ合わせる。

3、焼く
手羽先をグリルで焼きます。
火が通る一歩手前で「合わせたカレー粉」を両面に塗ります。ここから弱火。
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1分焼けば取り出します。
ドレッシングを器に少しかけてから、レタスを乗せる。
その上に手羽先を乗せれば出来上がり。
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