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ブリのソテー マスタードマヨネーズがけ 
(ぶり、鰤)
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こちらのカテゴリは「スピード料理・超簡単料理」になります。
詳しい説明は「はじめに」をご覧下さいませ。

★★★レシピ★★★
1、材料

3人分
・ブリ 3切れ
・マスタード 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2

2、下ごしらえ
・ブリに塩を振る。
・マスタード(大さじ1)とマヨネーズ(大さじ2)を混ぜる。

3、ソテーする
油(大さじ1)でブリをソテーします。中火。
火が半分通ったら裏返す。

完全に火が通ったら濃口醤油をまわしかけて火を止める。
器に盛り付けた後、上からマスタードマヨネーズをかければ出来上がり。
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