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スピード料理・超簡単料理

2013年10月25日
このカテゴリを追加しました。

省くもの
・難しい調理技術
・複雑な下ごしらえ
・多くの食材
・珍しい食材
・多くの調味料
・多くの調理器具
・長時間の調理

使うもの
・簡単な調理技術(煮る、焼く、蒸す)
・パパッとできる下ごしらえ
・2-3の食材で作れる
・誰もが知っている食材
・限られた僅かな調味料で
・鍋、フライパン、蒸し用のタジン鍋だけで
・短時間の調理

お料理は、時間と手間を掛ければ良いというものではありません。
超簡単なお料理でも美味しくできる方法は山ほどあります。

仕事から帰って来て、すぐできる。
仕事帰りの食品売り場で、すぐ買える。
調理経験が少ない人でも、すぐできる。
あと1品欲しい時、すぐできる。
そんなお助けができるレシピになっています。

2014年9月10日
追記
調理経験の浅い方でも失敗しないように、調理のポイントを色付けするようにしました。

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